طريقة عمل بوري الروبيان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوري الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الطحين مع الزيت في وعاء باليد حتى تتكون عجينة البوري ، ثم تترك حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة

  • 2

    تشكل العجينة على شكل أطباق صغيرة ثم تقلى في مقلاة عميقة مغمورة بالزيت الحامي حتى تتحول إلى اللون الذهبي

  • 3

    تتبل قطع الروبيان بجميع التوابل إلى جانب عصير الليمون وتترك لمدة ساعة

  • 4

    تشوى قطع الربيان على الشواية من الجانبين حتى النضوج

  • 5

    توضع الطماطم في البوري ثم توضع قطعة ربيان وتزين بالكزبرة وتقدم