تعتبر الزبادي من الوجبات الرئيسية على مائدة الفطور وأيضًا السحور في رمضان تعرف على طريقة تحضيرها بمكونين فقط

المقادير

وصفة مشابهة :  بثلاث مكونات فقط .. تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل

خطوات التحضير

  • 1

    اذا كان اللبن باردًا نضعه ليغلي فنحضر اللبن في اناء نضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي ثم نتركه ليبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة

  • 2

    نحضر الزبادي ونقوم بتقليبها بملعقة ثم نضيف لها القليل من اللبن ونقلب مرة اخرى حتى تصبح سائلة قليلًا

  • 3

    نقوم بتدفئة اللبن قليلًا ثم نضيف اليه الزبادي ونقلب جيدًا

  • 4

    نصب اللبن في اناء زجاجي  حراري أو أكواب زجاجية حرارية

  • 5

    نضع أكواب اللبن في صينية بها ماء دافئ (حمام ماء لأكواب اللبن) ونغطي الأكواب بورق الفويل

  • 6

    ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة  180  درجة مئوية ونتركها دقيقتين فقط ثم نغلق نار الفرن ونترك الصينية داخل الفرن لمدة 12 ساعة فقط

  • 7

    نخرجه في الفرن ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك