بلح الشام بالشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انخلي الدقيق والملح جيداً فى وعاء، وفى وعاء آخر ضعى الزيت والماء على نار متوسطة حتى مرحلة الغليان. اضيفى الدقيق والملح الى الماء والزيت مع الاستمرار فى التقليب حتى يتكون عجين متماسك وطرى ولا يلتصق، ثم ارفعى الوعاء من على النار حتى يبرد تماماً. أيضاً.

2. 2

   أضيفى اول بيضة الى الخليط مع الخفق بواسطة المضرب اليدوى، ثم اضيفى البيضة الثانية بعد إختفاء أثر البيضة الأولى، وهكذا استمرى فى اضافة البيض حتى الانتهاء منهم وحتى يتجانس الخليط، ولاتنسى اضافة الفانيليا اثناء اضافة البيض

3. 3

   بعد تجانس العجين، ضعيه فى كيس الحلوانى المنتهى بالبلبلة الخاصة ببلح الشام.

4. 4

   ?سخنى الزيت جيداً، وإبدأى بالضغط على كيس الحلوانى حتى يخرج منه الخليط، ثم يقص طرف الخليط بالقرب من الزيت وبالطول الذى ترغبين فيه، واستمرى هكذا مع باقى العجين أو الخليط، وتجنبى وضع كميات كبيرة من العجين فى الزيت بجانب بعضهم البعض فى المرة الواحدة حتى لا يلتصقوا معاً.

5. 5

   يترك العجين فى االزيت حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يرفع من الزيت ويوضع على المنشفة الورقية.

6. 6

   ?الان ضعى الشوكولاته الذائبة على سطح أصابع بلح الشام، كما يمكنك تزيينها بالفستق المطحون

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حلى التمر بالبسكويت

حلى التمر بالبسكويت .. قدمي أطيب وأسهل وصفات الحلويات بالتمر ، تعلمي طريقة العمل البسيطة، وقدميه كضيافة رائعة الطعم ومميزة شاهدي:  تمرية اللوتس بالفيديو

2023-10-17

مهلبية بالشوكولاتة الداكنة

مهلبية بالشوكولاتة الداكنة .. وصفات المهلبية بإمكانكِ إعدادها بعدة نكهات، جربيها بطعم الشوكولاتة الشهية والغنية بالطعم الرائع واللذيذ، وقدميها باردة شاهدي:  مهلبية اللوتس بالفيديو

2023-10-17

السحلب الساخن بالجوز والقرفة

السحلب الساخن بالجوز والقرفة ... مشروب الشتاء الساخن المفضل للجميع، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي السحلب مزيناً بالقرفة والجوز لمذاق ونكهة أشهى وأطيب شاهدي:  السحلب بالفيديو

2023-10-17

مصابيب صحية بالشوفان

مصابيب صحية بالشوفان ... من أنواع الحلويات الشعبية في المطبخ السعودي، كما أنها مميزة بقيمتها الغذائية العالية، جربي تحضير المصابيب بالشوفان لطبق حلى صحي وشهي ولذيذ تعلمي أيضاً:  المصابيب بدون بيض من المطبخ السعودي