بلاليط بحرينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمّص الشعيرية في قدر صغير الحجم من دون زيت، حتى تكتسب اللون الذهبي الخفيف، وبعد ذلك نضيف ليتراً من الماء المغلي ونطهو الشعيرية لمدّة دقيقتين ثم نصفّيها من الماء.

2. 2

   نعيد الشعيرية إلى القدر من جديد، ونضيف إليها الزيت والسكر والهيل ومنقوع ماء الورد والزعفران. نحرّك خليط المكوّنات جيداً، ومن ثم نغطي القدر، ونتركه على نار متوسطة لمدّة ثلاث دقائق.

3. 3

   بعد ذلك، نخفّف النار تحت القدر، ونتركه لمدّة ربع ساعة حتى يجفَّ السائل كله. وإذا كانت الشعيرية في ذلك الوقت لا تزال قاسية، نضيف القليل من ماء الورد، ونواصل الطهو مع الحرص على عدم تركها على النار وقتاً أطول، لأن ذلك سيجعل الشعيرية لزجة وطرية.

4. 4

   يمكنكم تقديم البلاليط بمفردها، أو مع بيض مقلي يوضع فوقها، ثم يضاف الملح والفلفل.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو