الرئيسية
الوصفات
باذنجانيات

باذنجانيات

Name: باذنجانيات
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: باذنجان; ثوم; بصل; بطاطس; شوربة; حليب; باذنجان رومي; ثوم مفروم; ليمون; كمون; فلفل ابيض; ملح; طماطم; فلفل أخضر; معلقه سماق; زيت زيتون; زبده; كريمة; خل; زيت; بصل اخضر; نعناع; رومان; ليمون; زبادي يوناني; طحينة

منذ أسبوع 1057 زيارات

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل باذنجانيات خطوة بخطوة بـ26 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

10.5 كيلو باذنجان (مشوي و مقشر)
8 فص ثوم (صحيح)
1 حبة بصل (ابيض)
0.5 حبة بطاطس (مكعبات صغيرة)
2 كوب شوربة
2 كوب حليب
0.5 كيلو باذنجان رومي
3 فص ثوم (مفروم)
2 حبة ليمون (عصير)
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
2 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة طماطم (مفروم)
2 حبة فلفل أخضر
1 ملعقة صغيرة معلقه سماق
زيت زيتون
5 مكعب زبده
0.5 كوب كريمة
3 ملعقة كبيرة خل
زيت (للقلي)
1 عود بصل اخضر (مفروم)
1 حزمة نعناع
2 ملعقة كبيرة رومان
ليمون (شرائح)
3 ملعقة كبيرة زبادي يوناني
0.25 كوب طحينة

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية: 598 سعرة
بروتين: 81.3 جم
دهون: 62.8 جم
كربوهيدرات: 168.1 جم
سكر: 151.5 جم
ألياف: 157.3 جم
ملح: 5.80 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الباذنجان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات الأخرى على موقعنا!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات باذنجانيات؟

تحتاج إلى 26 مكونات: باذنجان، ثوم، بصل، بطاطس، شوربة، حليب، باذنجان رومي، ثوم مفروم، ليمون، كمون، فلفل ابيض، ملح، طماطم، فلفل أخضر، معلقه سماق، زيت زيتون، زبده، كريمة، خل، زيت، بصل اخضر، نعناع، رومان، ليمون، زبادي يوناني، طحينة.

لكم شخص تكفي وصفة باذنجانيات؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#ابو خيري #المطبخ

المطبخ

المطبخ المصري

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.