باذنجان محشي بالبرغل .. بإمكانك تحضير المحاشي بطريقة مناسبة للعائلة وبطعم خفيف ولذيذ، تعلمي طريقة العمل وشاركينا تجربتك
المقادير
- 4 حبة الباذنجان (متوسط طولي الشكل/ مقطع أنصاف بالطول)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب برغل (خشن مغسول ومصفى)
- ربع كوب الماء
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 3 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم / للزينة)
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحشي الباذنجان بالبرغل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
