باستا بالصلصة البيضاء والحمراء
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل باستا بالصلصة البيضاء والحمراء خطوة بخطوة بـ25 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
مكرونة حجم كبير
(500 جرام)
-
0.25 كيلو
مشروم طازج مقطع شرائح
( 250 جرام )
-
0.25 كيلو
كوسا مقطعة شرائح
(250 جرام)
-
كوب
فلفل حلو
(مقطع شرائح)
-
0.25 كيلو
بروكولي
(250 جرام)
-
0.5 كوب
جبن موزاريلا
-
1 لتراً
حليب سائل
-
1 كوب
بصل أبيض
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1.5 ملعقة كبيرة
دقيق
(ملعقة طعام)
-
1 كوب
جبنة شيدر
(مبشور)
-
رشّة
اوريجانو
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
(ملعقة طعام)
-
1 كيلو
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
1 كوب
بصل أحمر
-
3 ملعقة كبيرة
صلصة الطماطم
(ملعقة طعام)
-
رشّة
ملح
-
رشّة
بهارات
-
رشّة
اوريجانو
-
1 كوب
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
(ملعقة طعام)
- 6 مل وصفة مشابهة : طريقة عباا الدجاج بالصلصة الحمراء
- يجب ترك المكرونة بعد سلقها حتى تبرد ،حتى لا تتعجن أثناء التحضير
-
6
تعطي باا بالصلصة البيضاء والحمراء طاقة كبيرة للجسم
-
6
تساعد باا بالصلصة البيضاء والحمراء على الشعور بالشبع لفترات طويلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء كبير ونملؤه بالماء ،ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ،ثم نضيف له المكرونة مع القليل من الملح ونخفض النار لهادئة ،ونترك المكرونة حتى يتم سلقها
-
2
نرفع المكرونة من ماء السلق ونتركها في مصفاه حتى تهدأ وتتصفى من ماء السلق
-
3
تحضير الصلصة البيضاء : نحضر وعاء ونضع فيه الزيت ونتركه على النار حتى يسخن
-
4
نضيف البصل للزيت ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه أصفر ،ثم نضيف له نصف كمية اللبن ونتركه حتى يغلي
-
5
النصف الاخر من اللبن نضعه مع الثوم والدقيق في خلاط كهربائي حتى يختلط
-
6
نضيف الخليط الموجود في الخلاط للخليط الموجود في الوعاء ،ثم نضيف الجبن الشيدر والاوريجانو ونقلب حتى يذوب الجبن وتتكون الصلصة البيضاء
-
7
تحضير الصلصة الحمراء: نحضر وعاء ونضع فيه الزيت ،ونتركه على النار حتى يسخن ثم نضيف له البصل ونقلبه حتى يذبل
-
8
نضيف الطماطم للبصل ونقلبها على لمدة عشر دقائق
-
9
ننقل خليط الطماطم والبصل للخلاط الكهربائي ونضربه حتى يتجانس ثم نعيد على النار مرة اخرى
-
10
نضيف الصلصلة و الماء لخليط الطماطم والبصل ،ثم نتبل بإضافة الاوريجانو و البهارات و الملح و الفلفل ،ونقلب حتى نحصل على الصلصة الحمراء ذات القوام الثقيل
-
11
نحضر وعاء كبير نضع فيه القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن ،ثم نرفع النار لنار عالية ونضع كل الخضروات مع التقليب لمدة 5 دقائق
-
12
نضيف المكرونة المسلوقة لخليط الخضروات ثم نضيف الصلصة البيضاء والحمراء والجبنالموزاريلا مع التقليب حتى تذوب الجبن وينضج خليط المكرونة معًا
-
13
نضع باستا بالصلصة البيضاء والحمراء في أطباق التقديم ونقدمها
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير باستا بالصلصة البيضاء والحمراء؟
يستغرق تحضير باستا بالصلصة البيضاء والحمراء حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات باستا بالصلصة البيضاء والحمراء؟
تحتاج إلى 25 مكونات: نصف كيلو مكرونة حجم كبير (500 جرام)، ربع كيلو مشروم طازج مقطع شرائح ( 250 جرام )، ربع كيلو كوسا مقطعة شرائح (250 جرام)، كوب فلفل حلو مقطع شرائح، ربع كيلو بروكولي (250 جرام)، نصف كوب جبن موزاريلا، 1 لتر حليب سائل، 1 كوب بصل أبيض مفروم، 2 فص ثوم مفروم، 1 1/2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) دقيق، 1 كوب جبنة شيدر مبشورة، رشة اوريجانو، 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت، 1 كيلو طماطم مقطعة مكعبات، 1 كوب بصل أحمر، 3 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة الطماطم، رشة ملح، رشة بهارات، رشة اوريجانو، 1 كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام)، وصفة مشابهة : طريقة عمل باستا الدجاج بالصلصة الحمراء، يجب ترك المكرونة بعد سلقها حتى تبرد ،حتى لا تتعجن أثناء التحضير، تعطي باستا بالصلصة البيضاء والحمراء طاقة كبيرة للجسم، تساعد باستا بالصلصة البيضاء والحمراء على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
لكم شخص تكفي وصفة باستا بالصلصة البيضاء والحمراء؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.