باوند كيك الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي برش قشر الليمون والسكر والزبدة، اخفقي لمدة 3 – 5 دقائق.

2. 5

   أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي نكهة الليمون والفانيليا.

3. 9

   أضيفي عصير الليمون واللبن والزيت، اخفقي بشكل جيد.

4. 13

   أضيفي الطحين والملح والبكينج صودا والبكينج بودر، حركي حتى تمتزج المكونات، صبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة (مقياس 9 بوصة) ثم ضعيه في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة.

5. 21

   افردي الصوص على سطح الكيك بعد أن يبرد تماماً.

6. 25

   قطعي الكيك إلى شرائح سميكة وقدميها مع الشاي.