طريقة عمل بامية بالزيت والكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بامية بالزيت والكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جرام بامية حبة صغيرة
- 2 بصل، (مقطعة جوانح)
- 5 فص ثوم، (مقطع)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 حزمة كزبرة
- 5 مكعب طماطم، (مقشرة ومقطعة)
- 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 عصير ليمونة
خطوات التحضير
-
1
?تقمع حبات البامية وتقلى بزيت الزيتون لمدة دقيقتين مع عصرة ليمون .
-
2
?نضع زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف البصل مع رشة ملح لتذبل قليلا ثم نضيف الثوم ونقلب ثم الكزبرة ومعجون الطماطم ويشوح الكل لمدة 3 دقائق .
-
3
نضيف الطماطم ونتبل بالملح ثم نضيف البامية مع القليل من الماء ونطبخ لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج البامية .
-
4
?يرفع الخليط عن النار ويضاف دبس الرمان .
-
5
?تسكب وتقدم باردة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البامية بالزيت والكزبرة، اختبر مهاراتك الجديدة! قم بطهي مجموعة من هذا الطبق اللذيذ واستمتع به مع أصدقائك وعائلتك.
لا توجد تعليقات بعد.