طريقة عمل بامية بالزيت والكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بامية بالزيت والكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جرام بامية حبة صغيرة
- 2 بصل، (مقطعة جوانح)
- 5 فص ثوم، (مقطع)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 حزمة كزبرة
- 5 مكعب طماطم، (مقشرة ومقطعة)
- 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 عصير ليمونة
خطوات التحضير
-
1
?تقمع حبات البامية وتقلى بزيت الزيتون لمدة دقيقتين مع عصرة ليمون .
-
2
?نضع زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف البصل مع رشة ملح لتذبل قليلا ثم نضيف الثوم ونقلب ثم الكزبرة ومعجون الطماطم ويشوح الكل لمدة 3 دقائق .
-
3
نضيف الطماطم ونتبل بالملح ثم نضيف البامية مع القليل من الماء ونطبخ لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج البامية .
-
4
?يرفع الخليط عن النار ويضاف دبس الرمان .
-
5
?تسكب وتقدم باردة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البامية بالزيت والكزبرة، اختبر مهاراتك الجديدة! قم بطهي مجموعة من هذا الطبق اللذيذ واستمتع به مع أصدقائك وعائلتك.
