بابا غنوج بالطماطم ... من أشهر المقبلات الشامية المقدمة على السفرة العربية، تعلمي أسهل طريقة لتحضير بابا غنوج بطعم الطماطم ودبس الرمان المميز شاهدي:  بابا غنوج بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اشوي الباذنجان على النار حتى ينضج من الداخل ثم قشرّيه.

  • 2

    اهرسي الباذنجان في وعاء حتى يصبح ناعماً.

  • 3

    أضيفي الثوم والطماطم والنعناع والبقدونس إلى الوعاء واهرسي المكونات جيداً معاً.

  • 4

    رشّي الفلفل والملح على الخليط وأضيفي بعدها عصير الليمون ودبس الرمان وحركي حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    اسكبي الباذنجان في طبق التقديم ثم أضيفي زيت الزيتون وقدميه بارداً.

إذا أردت أن تتعلم كيفية تحضير بابا غنوج بالطماطم، فأنت في المكان الصحيح. يعتبر هذا الطبق طريقة لذيذة وصحية للاستمتاع بالخضروات المفضلة لديك.