بابا غنوج بالرمان ... طبق من المقبلات الشامية الرائعة والمميزة على سفرة رمضان، جربي البابا غنوج الآن وبالصحة والعافية

المقادير

  • 2 حبة (كبير الحجم) الباذنجان
  • 1 حبة (كبيرة الحجم مفرومة) طماطم
  • 3 فصوص (مهروس) الثوم
  • 2 ورقة (مفروم فرماً ناعماً) النعناع
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة الفلفل
  • ملعقة كبيرة ونصف عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة ونصف دبس الرمان
  • 1 حبة (مفرومة فرماً خشناً) فليفلة خضراء
  • 2 ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً) بقدونس
  • حسب الرغبة زيت الزيتون

خطوات التحضير