طريقة عمل أسياخ السمك المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ السمك المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع السمك الفيليه إلى مكعبات .

  • 2

    في وعاء نخلط عصيـر الليمون مع الملح والفلفل والثوم والكمون وفلفل الأسود والكركم

  • 3

    يضاف قطع السمك ويترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

  • 4

    تشك السمك في الأسياخ الخشبية مع الفلفل والبصل أو طماطم ويشوى على الفحم أو في الفرن إلى أن ينضج .