أرز معمر بالدجاج والمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. 2

   يُغسل الدجاج بالماء والملح من الداخل والخارج ثم يُشطف ويُجفف.

3. 3

   يُسخن مرق الخضروات (ماء مع جزر، كرفس، بصل، ملح وفلفل) حتى الغليان ثم يُوضع الدجاج بالمرق لمدة 5 دقائق فقط ثم يُرفع ويُترك ليبرد.

4. 4

   يُخلط الفستق مع الروزماري، الزعتر والزبيب ثم يُحشى الدجاج بالخليط ويُربط بخيط سميك.

5. 5

   ?يُوضع الأرز داخل طاجن (قالب) فرن عميق، تُضاف نصف كمية الحليب ويُتبل بالملح والفلفل ثم يُوضع الدجاج المحشو فوق الأرز ثم تُضاف باقي كمية الحليب والكريمة (يُمكن وضع كمية من الكريمة فوق الدجاجة حتى تأخذ لوناً مميزاً عند دخولها الفرن)

6. 6

   يُوضع الطاجن بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج الدجاج (مع مراعاة تغطيته بورق الألومنيوم نصف المدة)

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مطبق الهامور الكويتي

الهامور من الأسماك المشهورة والمستخدمة بكثرة في الأطباق الخليجية وفيما يلي نقدم أبسط طريقة لعمل مطبق الهامور وهو شهي جداً ومغذي حيث يحتوي الهامور على دهون مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية كما أن أحماض أوميغا 3 الموجودة فيه تقلل من خطر الإصابة بالروماتيزم إلى جانب العديد من الفوائد وها هي طريقة تحضير هذا الطبق بالتفصيل .

2023-10-17

طريقة عمل الصيادية بالسمك الفيليه

الصيادية بالسمك الفيليه ، كثير منا يعرف أرز الصيادية، فقد اشتهر في المدن العربية، خاصة المدن الساحلية المصرية، ويقدم ساخنا مع الأسماك، بالإضافة إلى أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة وهو طبق رئيسي ويمكن تقديمه مع السلطة الخضراء أو مع شوربة السمك .

2023-10-17

سمك القاروس بالفرن

تعلمي طريقة تحضير سمك القاروس بالفرن بخطوات  سريعة ومكونات بسيطة.

2023-10-17

صلصة السمك الحارة

إخترنا لكِ أحد أطباق فندق "ذا إتش دبي" المييزة حضري لعائلتكِ وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل.