أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية  شاهدي:  المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو     

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطّعي ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ ﺃﻭ اطحنيه ثمّ ضعيه في قدر ﻭاغمريه بالماء ﻟﻤﺪّﺓ 3 ﺳﺎﻋات ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، اخلطي الجميد ﻟﻤﺪّﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ (وفي حال أحببت تخفيفه، أضيفي ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﻳﺐ أو المخيض ﻭمكعب مرق لحم).

  • 3

    ضعي اللحم في قدر مع بصلة كاملة صغيرة واغمري المزيج بالماء.

  • 4

    عندما يغلي المزيج، انزعي الظفر واتركيه يغلي مدّة دقيقتين.

  • 5

    ارمي الماء واغسلي اللحم جيداً ثمّ أعيديه إلى قدر نظيف.

  • 6

    أضيفي ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ ومقدار من الماء إلى اللحم.

  • 7

    اتركي القدر يغلي على النار لحين نضوج اللحم.

  • 8

    قطّعي الخبز وصفّيه في طبق ثم ضعي عليه مقدار ملعقة كبيرة من السمنة.

  • 9

    اسكبي أكواب من شوربة اللبن التي حضّرناها.

  • 10

    ضعي الأرز ثمّ صفّي عليه اللحم.

  • 11

    زيّني الطبق بالمكسرات المقليّة والبقدونس المفروم.

وبهذه الطريقة تصنع منسف أرز! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق لنا أدناه.