أرز القرنبيط المقلى – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بعد أن يجف القرنبيط تماما قومى بفرمه فرما خشنا باستخدام محضر الطعام ليكون حجم القطعة فى حجم حبة الكسكس ( لا تفرمه ناعم والا سوف يكون طرى جدا ) .

2. 5

   فى وعاء آخر اخفقي البيض مع بياض البيض مع رشة ملح واتركيهم جانبا .

3. 9

   سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البيض وقلبيه حتى ينضج وارفعيه جانبا , ضعى مكان البيض كلا من ( البصل – زيت السمسم – البازلاء – الجزر – الثوم ) وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية .

4. 13

   اضيفي القرنبيط المفروم وصلصة الصويا وقلبي المكونات كلها ثم اتركى الوعاء مغطى لمدة 5 : 6 دقائق مع التحريك من حين الى آخر .

5. 17

   ابعدى المقلاة عن النار واضيفي البيض المقلى والبصل الأخضر وقلبي .

6. 21

   قدمى الفرايد رايس بالقرنبيط بدلا من الأرز واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 108 كالورى .