طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري والزبيب وصفة من المطبخ الهندي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتي بالكاري والزبيب وصفة من المطبخ الهندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل قد يعجبك : طريقة عالأرز البسمتي بصوص الطماطم

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

  • 2

    في اناء على نار متوسطة يسخن الزيت.

  • 3

    يضاف البصل الى الزيت الساخن و يقلب حتى يذبل.

  • 4

    تضاف قطع الدجاج و الأرز الى البصل و يقلب المزيج جيداً.

  • 5

    يقلب مزيج الأرز و قطع الدجاج لمدة 10 دقائق ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والكاري، ويقلب مرة أخرى.

  • 6

    يضاف الماء و الشوربة الى الأرز و يقلب مرة أخرى ثم يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

  • 7

    يضاف الزبيب الى الأرز و يقلب ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.

  • 8

    و يقدم.