أرز بالباذنجان واللحم المفروم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
أرز باللحم المفروم والباذنجان يمكنك تجهيزه كطبق رئيسي لانه يحتوي علي العديد من المكونات المغذية والمفيدة.
المقادير
-
3 كوب
- أرز بسمتي مغسول ومصفى
-
1 مكعب
- بصلة
(مفروم)
-
1 ملعقة
- صغيره كاري
-
500 جم
- لحم
(مفروم)
-
1
- طماطم
-
1 ملعقة
- صغيره بهارات مشكلة
-
2
- باذنجان
-
5 مكعب
- فص ثوم
(مفروم)
-
- ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة
- صغيره نعناع يابس
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل الباذنجان ويقطع طولياً، يرش عليه الملح ويترك ربع ساعة، ينشف ثم يقلى.
-
2
في قدر على النار، توضع البصلة المفرومة مع ربع كوب زيت مازولا، يضاف الثوم المفروم، يحرك حتى تذبل المكونات ثم تضاف اللحم ويحرك حتى يتغير لونه.
-
3
يضاف الأرز ويحرك حتى يتشوح الأرز مع اللحمة، تغلق النار وتضاف البهارات والملح ثم يحرك.
-
4
في قدر بايركس له غطاء، يوضع نصف كمية الباذنجان ثم الطماطم المقطعة شرائح رفيعة، يضاف الأرز مع اللحمة ثم ما بقي من الباذنجان، يضاف اربع أكواب ماء، تغطى القدر وتدخل الفرن تقريبا ساعة.
-
5
عندما تنشف الماء من القدر، يطفيء الفرن ويترك الأرز يرتاح عشر دقائق، يحمص لوز ويضاف على الأرز ثم يقدم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بأرز الباذنجان واللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بالباذنجان واللحم المفروم؟
يستغرق تحضير أرز بالباذنجان واللحم المفروم حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بالباذنجان واللحم المفروم؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - 3 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى، - 1 بصلة مفرومة مكعبات، - 1 ملعقة صغيره كاري، - 500 غرام لحم مفروم، - 1 طماطم، - 1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة، - 2 باذنجان، - 5 فص ثوم مفرومة مكعبات، - ملح حسب الذوق، - 1 ملعقة صغيره نعناع يابس.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بالباذنجان واللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
جمبري مقلي بالجبن البارميزان
لعاشقات المأكولات البحرية جربي طريقة عمل الجمبري المقلي بالجبن البارميزان المقرمشاللذيذ، وقدميه مع الصوص المفضل لكِ.
2026-07-08
سمك الفيليه المقلي
لعشاق المذاق الحار يمكنكِ إضافة الفلفل الحارة المطحونة، واستمتعي بطعم ومذاق لايقاوم.
2026-07-08
جمبري بالكنافة والصوص الخطير
نقدم لكِ اليوم أكلة صيفية رائعة وجديدة من الروبيان بالكنافه والصويا صوص الخطير.
2026-07-08
ملوخية بالجمبري
قدمي طبق الملوخيةبا لجمبري مع أرز الصيادية أو الخبز المحمص، طبق ينال إعجاب الجميع وخصيصاً عشًاق المأكولات البحرية.
2026-07-08
رولات الباذنجان الصحية واللذيذة
يعد الباذنجان من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر الحديد، لذلك يضيف قيمة غذائية رائعة إلى الأكلات التي يدخل في مكوّناتها، فماذا إذا كانت أكلتك مغذّية وتحمل شكل جميل وفكرة مبتكرة مثل رولات الباذنجان بالدجاج؟ الوصفه من حساب @warooody
2026-07-08
طريقة عمل الأرز بالخلطة
الأرز بالخلطة ، يعد من الوصفات المشهورة في مجتمعاتنا العربية، خاصة منطقة الجزيرة العربية، ويتم إعدادها بأكثر من طريقة بأغلى وأقل التكاليف أيضًا، كما يضاف إليها بعض الإضافات التي تعطيها نكهة لذيذة مثل المكسرات والتوابل العربية.
2026-07-08
طريقة عمل ريزوتو السي فود
من المطبخ الإيطالي إخترنا لكِ طريقة عمل ريزوتو السي فود، جربيها كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة.
2026-07-08
رولات المسخن الفلسطيني بوصفة جديدة
اخترنا لكِ من حساب @cookxfood من انستقرام طريقة عمل رولات المسخن الأصلي .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.