أوزي اليقطين .. مبتكر ولذيذ
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
تتعدد أطباق الأرز المبتكرة والشهية .. أوزي اليقطين .. بطريقة ساحرة ونكهة مميزة .. قدمتها الشيف أمل العجارمة خصيصاً لمطبخ سيدتي.. بأسهل الطرق، وأبسطها، بإمكانك تحضير كل ما لذّ وطاب من أشهى أصناف المأكولات الرائعة لعائلتك وضيوفك المميزين
المقادير
-
3 كوب
أرز بسمتي
(منقوع ومغسول)
-
0.5 كيلو
لحم الخروف
-
1 كيلو
لحم
(مفروم)
-
2 كوب
بازيلاء وجزر
-
1 حبة
البصل
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة
هيل
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
-
ربع ملعقة صغيرة
السبع بهارات
-
ربع كوب
الزيت النباتي
-
2 كوب
ماء ساخن
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
اصبع
الزبدة
(لمسح القرعة من الداخل والخارج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
امسحي قشرة القرع من الخارج، ثم وبواسطة السكين انزعي الغطاء، ثم قومي باستعمال المقص باستخراج وتفريغ لب القرع من البذور. ثم امسحي داخل القرعة من الداخل.
-
2
اسلقي لحم الخروف حتى النضوج.
-
3
?لتحضير الحشوة: نقلب البصل مع البهارات ونضع عليهم اللحمة المفرومة حتى تستوي ثم نضع الجزر والبازيلاء ونتركهم حتى النضوج نصف استواء.
-
4
نضعهم فوق الأرز المغسول ونضع كمية من البهارات والزيت والماء المغلي والملح.
-
5
نحشي الأرز داخل القرعة بعد تنظيفها جيداً ومسحها من الداخل والخارج بالزبدة، ثم نضع قطع اللحم المسلوق على الوجه.
-
6
? نغلق القرعة بغطائها، ونلفها بالقصدير ونضعها بالفرن من ساعة ونصف لساعتين على نار هادئة جداً.
يعد صنع عوزي اليقطين طريقة رائعة لإظهار مهاراتك في الطهي في عيد الهالوين. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، ولكنه أيضًا مثير للإعجاب وسيثير إعجاب ضيوفك بالتأكيد. لذا، إذا كنت تبحث عن طريقة لإظهار مهاراتك في الطهي، فهذه هي الوصفة المثالية لك.
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
فيديو
2023-10-17
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً: سلطة الناتشوز المكسيكية
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.