أكواب الرنجينة القطرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلصى من جلد ونواة التمر ثم ضعى كل 5 حبات فى فناجين القهوة العربية .

2. 5

   ضعى الطحين فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة وقلبيه حتى يشقر لونه ( مع التقليب باستمرار حتى لا ينحرق ) وبعد أن يشقر لونه أضيفي الزبدة وقلبيهم معا .

3. 9

   أضيفي القرفة والهيل الى الطحين وقلبي حتى يصبح الخليط شبه العجينة , فى هذا الوقت أضيفي زيت الزيتون وقلبي بحيث يصبح الخليط قابل للسكب .

4. 13

   اسكبى خليط الطحين الساخن فى الفناجين فوق التمر وانتظرى ليبرد فى درجة حرارة الغرفة .

5. 17

   بعد أن تبرد الرنجينة زينيها بالمكسرات أو بتلات الورد المجففة وقدميها لضيوفك .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت الذرة ولكن الطعم يكون مختلف .