أجنحة الدجاج المقلية مع دبس الرمان .. نقدم لك ، أطيب وصفات جوانح الدجاج الشهية والمعدة بطعم دبس الرمان المميز واللذيذ جداً.. جربي الوصفة اليوم شاهدي: أجنحة الدجاج بالصوص الحار بالفيديو
المقادير
- للصلصة
- كوب دبس الرمان
- 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
- ملعقة صغيرة خل البلسمك
- للتزيين
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم فرمًا ناعمًا)
- حسب الرغبة السمسم (أبيض)
- 1 كيلو جوانح الدجاج (مُنظَّفة ومُجفَّفة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا (مدخن)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ملعقة كبيرة زبادي (يوناني)
- كوب دقيق
- غزير الزيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
توضع جوانح الدجاج في وعاء كبير، مع الفلفل الأسود والملح وبهار الـ"بابريكا" المدخَّن وبودرة الثوم والكمُّون والزبادي اليوناني. تُقلَّب المكوِّنات جيِّدًا، مع حفظ الوعاء بعد ذلك لساعة في البرَّاد (أو لليلة كاملة لإذكاء النكهة).
-
2
يوزَّع الدقيق في وعاء.
-
3
?تلتّ جوانح الدجاج المُتبَّلة بالدقيق، حتَّى تتغلَّف به، أثناء إعداد الصلصة.
-
4
للصلصة: يوضع دبس الرمَّان وعصير البرتقال في قدر صغيرة، على نار هادئة، مع التقليب لدقيقة. ثمَّ، يُضاف الخل البلسمي إلى الخليط، الذي يرفع عن النار، ويُفرَّغ في وعاء كبير.
-
5
تُقلى جوانح الدجاج، في زيت ساخن غزير، حتَّى تكتسب اللون الذهبي، ثمَّ تُصفّى.
-
6
توضع جوانح الدجاج المقليَّة في الصلصة، مع التقليب. وتُزيَّن بفرم البقدونس والسمسم.
وهناك لديك! وصفتنا اللذيذة وسهلة الاتباع لأجنحة الدجاج المقلية بدبس الرمان. نأمل أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما نستمتع به.