عثملية بالقشطة البلدية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير عجينة العثملية: ضعي عجينة الكنافة في وعاء، وباستخدام أطراف الأصابع تفكك خصلات عجينة الكنافة.

2. 2

   ضعي السمن مع الزبدة في طبق، وذوبي المكونات بالمايكرويف، وأضيفي صبغة الطعام الأحمر واخلطي المكونات جيداً.

3. 3

   رشي على عجينة الكنافة ملعقة كبيرة من السكر البودرة، ورشة من المستكة والفانيلا، واخلطي المكونات جيداً، ثم ابدأي بتقطيع العجينة.

4. 4

   أضيفي على عجينة الكنافة نصف كمية مزيج السمنة والزبدة. وابدأي بالخلط حتى تتشرب العجينة من المزيج.

5. 5

   جهزي صينية فرن، ويُفضَّل أن تكون مُستديرة، بارتفاع نصف إصبع تقريباً.

6. 6

   يُدهن باقي مزيج السمنة والزبدة في قاع الصينية باستخدام فرشاة.

7. 7

   نقسم مقدار عجينة العثملية إلى قسمين متساويين، ونفرد نصف كميّة عجينة العثملية في الصينية. مع الحرص على ترتيب حواف الصينية. والضغط الخفيف عليها.

8. 8

   أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.

9. 9

   نوزع القشطة على عجينة الكنافة المخبوزة. مع الحرص على ترك مسافة نصف سنتيمتر من الحواف فارغاً من حشوة القشطة.

10. 10

    نفرد القسم الثاني من العجينة فوق حشوة القشطة، ونضغط بشكل خفيف عليها، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي.

11. 11

    زيني العثملية بالفستق الحلبي والقشطة البلدية، وقدميها مع الشيرة / القطر بحسب الرغبة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2023-10-17

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2023-10-17

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2023-10-17

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2023-10-17

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

فيديو

2023-10-17

لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو

نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي   الوصفة من تقديم سهر الشريف

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

شكشوكة تركية للعشاء

شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي:  طاجن الشكشوكة بالفيديو