عرايس الكفتة .. تعتبر وصفات العرايس من أشهر أطباق بلاد الشام، وهي سهلة وسريعة التحضير، تعلمي طريقة عملها بلحمة الكفتة المميزة والمحببة للجميع شاهدي:  كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والثوم المهروس في طبق.

  • 2

    أضيفي البقسماط والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود واخلطي.

  • 3

    أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وامزجي المكونات جيداً.

  • 4

    افتحي الخبز العربي وادهنيه بطبقة خفيفة من زيت الزيتون بواسطة فرشاة وضعي كمية وافرة من الكفتة فيه ثم ادهني وجه الخبز بزيت الزيتون.

  • 5

    ضعي العرايس في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!