عجة القرنبيط بالفرن ... وصفات العجة من الأكلات السهلة التحضير جداً، ويدخل البيض مكوّن أساسي فيها مع اختلاف في أصناف الخضار، حضري العجة اليوم في الفرن بطعم القرنبيط الشهي وقدميها ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  عجة الكوسا السهلة

المقادير

مقادير التغليفة

خطوات التحضير

  • 1

    قطّعي القرنبيط بحسب الحجم المفضل لديكِ ثم اسلقي الحبات في قدر من الماء على النار.

  • 2

    صفّي حبات القرنبيط من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 3

    اخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم، أضيفي الكركم، الكاري، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل والخردل.

  • 4

    لتحضير التغليفة: ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالبابريكا، الكركم والكاري.

  • 5

    أضيفي النشاء واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

  • 6

    غّمسي قطع القرنبيط بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط حتى تتغلّف من جميع الجهات.

  • 7

    رُصي القرنبيط في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم اسكبي الزيت على وجه كلّ منها.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات القرنبيط وتتحمّر.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن وقدمي القرنبيط مباشرة على سفرتك.