عجة البيض بالحليب من المطبخ الألماني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُخفق الحليب والبيض معًا في وعاء. ثمَّ، يُضاف الدقيق، مع الاستمرار في الخفق، وذلك، حتَّى يتشكَّل خليط مُتجانس.

2. 2

   ?تُملأ قدر كبيرة بالماء، المُضاف الملح إليه، وتوضع على حرارة عالية.

3. 3

   ?حين يغلي الماء، يُمَّرَّر الخليط، على دفعات، في الآلة الخاصَّة، حتَّى يدخل الماء. ومن الضروري العمل سريعًا عند تطبيق هذه الخطوة.

4. 4

   ?بعد الفراغ من وضع العجين بالماء، يُحرَّك الأخير، ثمَّ يُدع يغلي لدقيقة أو دقيقتين، حتَّى يطفوَ على سطح الماء.

5. 5

   ?تُستخدم ملعقة ذات ثقوب لإخراج الـعجة من القدر، فتوضع في طبق كبير، وتُخلط مع الزبدة والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.

6. 8

   عجة بيض بالخضار خطوة بخطوة بالصور

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كلوب ساندويتش بالبيض

كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو

2023-10-17

اومليت خضار مشوي صحي

اومليت خضار مشوي صحي .. تلذذي بوجبة الفطور الصباحي مع أفراد العائلة، وقدمي لهم على السفرة وصفات الأومليت الصحية والشهية، حضريها بإضافة مجموعة من الخضار المميزة شاهدي:  أومليت البيض بالبطاطس بالفيديو

2023-10-17

البيض المسلوق التركي

البيض المسلوق التركي ... تختلف المطابخ العالمية في طرق تحضير وصفات الفطور الصباحي من البيض، نقدم لكِ طريقة العمل السهلة والشهية من المطبخ التركي، جربيها وقدمي البيض على سفرتك ساخناً شاهدي:  بيض مدحرج تركي بالفيديو

2023-10-17

سلطة الأفوكادو بالبروكلي والبيض

سلطة الأفوكادو بالبروكلي والبيض .. مكونات غنية بالعناصر الغذائية بطبق واحد شهي وطيب وسهل التحضير، قدمي سلطات الأفوكادو المنوعة وتمتعي بالصحة والطعم الشهي تعلمي أيضاً:  سلطة الأفوكادو بالأرضي شوكي والطماطم