طريقة عمل عجة البطاطس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل

  • 2

    اخلطي البيض جيداً بالمضرب السلك ثم ضيفي الكركم والبصل والثوم والكزبرة والبطاطس المسلوقة والمقطعة قطع صغيرة والملح والفلفل واخلطي المكونات كلها .

  • 3

    وفي مقلاة بها القليل من الزيت ضعي الخليط كله .

  • 4

    ثم ضعيها على النار من فوق قليلاً إلى أن تتماسك ثم ادخليها الفرن إلى أن تنضج وتحمر ثم تقطع وتقدم .