تقدم إليك "سيدتي.نت" السمبوسة الأرمينية الخاصة، بإمكانك تحضير هذا الطبق لجميع المناسبات
المقادير
- 300 جم الدقيق الأبيض (مقادير العجينة)
- 1 حبة البيض (مقادير العجينة)
- 50 جم ملح (مقادير العجينة)
- 25 جم سكر (مقادير العجينة)
- حسب الرغبة الماء (مقادير العجينة)
- 500 جم لحم الخروف (المفروم والمقلي، للحشو)
- حسب الرغبة فلفل أسود (للحشو)
- حسب الرغبة ملح (للحشو)
- 2 كوب الزيت النباتي (للقلي)
- 40 جم الكريما الحامضة (للتزيين)
- حفنة البقدونس (المفروم، للتزيين)
- شريحة ليمون (للتزيين)
- 1 حبة البندورة الكرزية (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
لإعداد العجينة: توضع كل مقادير العجينة في وعاء وتعجن جيداً، ويضاف الماء حسب الرغبة. بعدها، تترك العجينة لترتاح من 15 إلى 20 دقيقة. ثم، تقطّع إلى دوائر، كما هو موضح في الصورة، وتحشى باللحم المفروم المتبّل بالفلفل الأسود والملح.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها السمبوسة الأرمنية الخاصة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!