ايس كريم ايطالي سهل ، اسمه السيمي فريدو و هو حلوى إيطالية مشهورة تعني غير مجمد بالكامل، عبارة عن موس سريع الذوبان، وهي حلوى تشبه الآيس كريم وغالباً ما تكون سهلة الإعداد بدون استخدام أي أدوات خاصة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    ادهني صينية خبز 11 ×21 سم بزيت أو زبدة، وافرشي أسفلها وجانبيها الطويلين بورق الزبدة، واجعليه يرتفع فوق الجانبين بمقدار 3 سم.

  • 2

    باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي البيض، وصفار البيض في وعاء لمدة 8 دقائق أو حتى يثخن ويصبح لونه شاحباً.

  • 3

    استخدمي ميكسر نظيف لضرب الكريمة في وعاء حتى تتشكل قمم مفتولة، باستخدام ملعقة معدنية كبيرة لسكب المزيج بلطف فوق مزيج البيض، أضيفي ½ كوب من الكاجو، الفاكهة المفرومة ونصف كمية التوت واخلطيهم بلطف حتى يتحدوا فقط. اسكبيهم في الصينية المجهزة، قومي بتنعيم السطح، غطي الصينية بكيس بلاستيكي، وضعيها في الفريزر طوال الليل أو حتى تقسو.

  • 4

    اقلبي السيمي فريدو في طبق التقديم، ضعي الكاجو المتبقي على الوجه، رشي العسل، وقدميه مباشرة.

Thanks for checking out our post on how to make easy Italian ice cream. We hope you found it helpful and that you'll give it a try yourself. Let us know how it goes in the comments below. Looking for more ice cream recipes? Check out our other posts: How to make easy chocolate ice cream How to make easy strawberry ice cream