طاجن بامية بالعدس و اللحم

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي العدس فى ماء ويترك حتى يغلى على نار متوسطة حتى تمام النضج

  • 2

    ضيفي صلصة الطماطم والبهارات إلى العدس مع التقليب

  • 3

    سخني الزبدة فى إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين

  • 4

    ضيفي خليط البصل إلى العدس ويضرب الخليط بالخلاط الكهربائي جزئياً

  • 5

    ضيفي البطاطس والبامية بعد الغسل والتجفيف جيداً ويتبل بالملح والفلفل ويضاف المرقة ويترك الخليط لمدة 15دقيقة أو حتى تمام النضج

  • 6

    طريقة تحضير التقلية سخني الزبدة فى إناء على نار متوسطة ثم يضاف الثوم والنعناع الطازج

  • 7

    طريقة تحضير التقلية

  • 8

    عند التقديم يزين الطاجن بالثوم و النعناع