طاجن بامية بالعدس و اللحم
المقادير
- 0.5 كيلو بامية
- 2 كوب عدس أصفر
- مكعب لحمة
- 1966654077 كوب مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملعقة كبيرة بهارات
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 0.5 كوب بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- بطاطس
- ملح
- فلفل
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة نعناع طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
ضعي العدس فى ماء ويترك حتى يغلى على نار متوسطة حتى تمام النضج
-
2
ضيفي صلصة الطماطم والبهارات إلى العدس مع التقليب
-
3
سخني الزبدة فى إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين
-
4
ضيفي خليط البصل إلى العدس ويضرب الخليط بالخلاط الكهربائي جزئياً
-
5
ضيفي البطاطس والبامية بعد الغسل والتجفيف جيداً ويتبل بالملح والفلفل ويضاف المرقة ويترك الخليط لمدة 15دقيقة أو حتى تمام النضج
-
6
طريقة تحضير التقلية سخني الزبدة فى إناء على نار متوسطة ثم يضاف الثوم والنعناع الطازج
-
7
طريقة تحضير التقلية
-
8
عند التقديم يزين الطاجن بالثوم و النعناع
