طريقة عمل الكعك الجزائري – ضيافة عيد الفطر

طريقة عمل الكعك الجزائري – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكعك الجزائري – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 كوب طحين
• 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 3 زبدة
• 6 ملعقة كبيرة سكر
• 23 ملعقة كبيرة 2 – 3 ماء زهر
• 1 رشّة مسحوق الفانيليا
• 1 رشّة ملح (ناعم)
• 1 حبة بيض

Preparation

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  انخلي الطحين والملح ثم أضيفي الزبدة وامزجها مع الطحين باستخدام راحة يديكِ حتى يصبح الخليط رملي، غطي الوعاء واتركيه لمدة ليلة كاملة.

• 9

  في اليوم التالي أضيفي السكر والفانيليا إلى الطحين ثم أضيفي ماء الزهر تدريجياً حتى يتشكل لديكِ عجينة بسكويت متماسكة (طريقة العجن: تجميع المكونات والضغط عليها بلطف).

• 13

  قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها إلى حبل طويل ثم لفي الحبل بشكل حلقة واضغطي جيداً على النهايات.

• 17

  رصي البسكويت في صينية خبز ثم ادهني سطحها بالبيض المخفوق مع قليل من الفانيليا.

• 21

  رشي المكسرات المفرومة على سطح الكوكيز ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

• 25

  قدميه بارداً مع كوب من الشاي الساخن واستمتعي به.

• 29

  كل عام وأنتم بخير، عيدكم مبارك.