ستيك اللحم المشوي على الجريل ، الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس و خاصة ً عندما تكون محضرة على الفحم ، و سر نجاح هذه الوصفة هو نقع اللحم بالصوص لمدة يوم كامل ليتشرب النكهة و يصبح طرياً قبل الشوي .
Ingredients
- 6 قطعة 2 يك لحم بقر من الخاصرة وزن 200 غ
- 6 ملعقة صغيرة صلصة اوير
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة صلصة الباربكيو
- رشّة فلفل أحمر (حار)
- 0.5 كوب خل بلسمي
- 0.25 كوب صلصة الصويا
- 3 ملعقة كبيرة من الثوم ال (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
Preparation
-
1
في وعاء متوسط الحجم نمزج جميع المكونات السابقة جيداً .
-
2
نضع شرائح اللحم في طبق زجاجي قليل العمق و نسكب فوقها المكونات السابقة . نفرك السائل في اللحوم للحصول على أفضل نكهة نغطي الطبق و نتركه ليلة كاملة في الثلاجة ليتشرب النكهات و يصبح اللحم طرياً .
-
3
نسخن الشواية على حرارة متوسطة و نشوي القطع 7 دقائق لكل جانب و تصبح جاهزة للتقديم .
Now that you know how to make grilled beef steak on the grill, it’s time to put your skills to the test! Fire up the grill and get cooking. And don’t forget to share your results with us in the comments below.