سلطة الحمص الحب لذيذة وسهلة وهي سلطة نباتية مناسبة للقاء الأصدقاء عند الصباح الباكر. ويمكنك تعديل المكونات حسب جميع الأذواق بإضافة أي بذور أخرى أو إضافة عصير الليمون، أو لبن الزبادي أو استخدام الجبن، فكله طعام صحي و مغذي

Ingredients

المايونيز:

Preparation

  • 1

    نضع الحمص المسلوق في الخلاط لتقطيعة فلا حاجة لهرسه بالكامل. ويمكن هرسه بالشوكة أو حتى نتركه حبوباً داخل السلطة .

  • 2

    في وعاء متوسط الحجم نجمع الحمص مع البصل والثوم والفليفلة الحمراء مع بذور السمسم والملح والفلفل المطحون الطازج..

  • 3

    نصنع المايونيز بخفق صفار البيض فقط دون البياض، مع الخردل في وعاء صغير باستخدام الملعقة ونضيف الزيت تدريجياً حتى يمتزج الخليط ويصبح لزجاً سمياكاً.

  • 4

    نضيف المايونيز على سلطة الحمص ونحرك المزيج حتى يتماسك ويتوزع على جميع مكوناته.

  • 5

    تقدم مع رقائق الخبز المقلي أو التوست المحمص ، ويتم تناولها باستخدام الخبز المقرمش أو حسب الرغبة.

So there you have it – how to make a delicious and nutritious chickpea salad rich in protein. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!