شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالفاصولياء البيضاء شهية للغاية ومغذية كما أنها سهلة وسريعة التحضير فهي تتكون من لحم الحبش المفروم والكرنب وغيرها من المكونات المفيدة والصحية .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رطل لحم حبش (مفروم)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 2 حبة جزر (مقطع مكعبات)
- 1 لفت (مقطع مكعبات)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 2 ورق غار
- 19 وقية فاصولياء بيضاء
- 1 كوب كرنب (مفروم)
- 6 كوب مرق دجاج
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نضع زيت زيتون في قدر كبير على نار عالية . عندما يسخن الزيت نخفف الحرارة إلى متوسطة ونضيف اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل ونستخدم ملعقة خشبية لتحريك اللحم .
-
2
عندما ينضج اللحم نضيف البصل والجزر واللفت وورق الغار ونطهو المكونات لمدة 5 دقائق .
-
3
بعدها نقوم بإضافة الفاصولياء البيضاء والكرنب ومرق الدجاج ثم نحرك ونترك المرق حتى يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة .
-
4
نقوم بتذوق الشوربة ونضيف ملح وتوابل أخرى حسب الرغبة، ثم نضع الشوربة الساخنة والشهية في زبدية التقديم .
Now that you know how to make this delicious and nutritious cabbage soup, will you be trying it out? Let me know in the comments below!