كرات اللحم بالصلصة البيضاء طبق سريع التحضير، وتصبح جاهزة في عشرين دقيقة، وتتميز الكرات بطعم البقدونس في داخلها، مع نكهة التوابل الفرنسية (البروفانس) المغمسة بصلصة القشدة اللذيذة، وهي مثالية للغداء والعشاء

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسخن الفرن، ريثما نقوم بتشكيل كرات اللحم بعد خلط البقدونس باللحم المفروم

  • 2

    نضع الكرات في صينية مجهزة بورق الفرن أو رقائق القصدير، ونطهو 12 دقيقة، أو حتى تصبح الكرات ناضجة

  • 3

    نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ونضع فيها الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف الطحين ونخفق حتى الاندماج

  • 4

    نضيف المرق تدريجيا،ً مع التحريك مع كل إضافة

  • 5

    نضع أعشاب البروفانس الفرنسية (مفرومة) مع الملح والفلفل

  • 6

    نستمر بالخفق حتى تصبح الصلصة سميكة القوام، وعندئذ نخفق معها القشدة ونتركها على نار هادئة ريثما تجهز كرات اللحم

  • 7

    عندما تنضج الكرات، نضعها في صحن التقديم، ونصب فوقها صلصة القشدة ونحركها بلطف، وتصبح جاهزة للتقديم ساخنة

And there you have it! You now know how to make meatballs with white sauce. Give this recipe a try and let us know how it turns out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask and we'll do our best to answer them.