جلاش بالسجق
Ingredients
- لفة جلاش
- طماطم برنواز
- سجق (مقطع)
- بصل (مفروم)
- فلفل أخضر برنواز
- فلفل حار (مفروم)
- بهارات
- ملح
- فلفل
- كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
Preparation
-
1
حمري السجق فى ملعقة من سمنة على النار ثم ضيفي البصل ثم الطماطم و الفلفل الأخضر و الحار و الملح و الفلفل و البهارات
-
2
افردي طبقات الجلاش فى قالب بايركس ثم ضعي بينهما خلطة السجق
-
3
ادهني وجه الجلاش بخليط من اللبن و سمنة ثم ادخليه الفرن حتى تمام التسوية و يقدم بالهنا