سمبوسك باللحم والخضار

Ingredients

Preparation

  • 1

    يشوح بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت ساخن على النار حتى يحمر ثم يضاف اللحم المفروم

  • 2

    يضاف إليه زعتر مفروم وبهارات وملح وفلفل والكاري والكركم

  • 3

    ثم يضاف البسلة والبطاطس ثم يحشى السمبوسك بخليط اللحم والخضار

  • 4

    تلف وتغلق بعجينة ماء ودقيق ثم تقلى في زيت غزير ساخن حتى تحمر وتقدم ساخنة