جبس البطاطا في البيت وصفة سهلة ومضمونة للحصول على بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة لا تقاوم وألذ من الشيبس الجاهز ويمكن إضافة النكهات التي تحبونها .
Ingredients
- 4 بطاطس مغسولة
- زيت (للقلي)
- ملح
- ماء (مغلي)
Preparation
-
1
نقشر البطاطس ونقطعها بالقطاعة المخصصة لنحصل على شرائح رقيقة .
-
2
نرشها ملح ونسكب فوقها ماء مغلي ونحركها جيداً ونتركها 10 دقائق .
-
3
نحمي زيت القلي في المقلاة ثم نصفي البطاطس ونغسلها بماء بارد جداً .
-
4
نضع كميات قليلة من البطاطس في الزيت الحامي ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ونصفيها جيداً .
-
5
نضعها في طبق التقديم ونرش عليها ملح ونكهات حسب الذوق وبذلك تكون جاهزة .
