تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.

Ingredients

للعجينة:

للحشوة:

Preparation

  • 1

    نخلط مكونات العجينة ونضيف الماء بالتدريج لتتشكل عجينة متماسكة

  • 2

    نتركها ترتاح وتختمر لمدة ساعة

  • 3

    نغسل السبانخ جيدا ثم يفرم ويعصر ثم نخلطه مع البصل والصنوبر والسماق وعصير الليمون وزيت الزيتون على أن تكون نكهة السماق والليمون هي الغالبة

  • 4

    ترق العجينة بحسب السماكة المرغوب فيها ثم نشكلها بحجم صغير أو كبير أيضا حسب الرغبة ثم ندخلها الفرن بحرارة 180 لتأخذ اللون الذهبي الجميل.

That's it! You've now learned how to make spinach pies triangles. I hope you enjoyed this tutorial and that you'll try out this recipe for yourself. Thanks for reading and happy cooking!