فطائر السبانخ بالبف باستري ، عبارة عن قطع مقبلات سريعة التحضير بحشوة السبانخ والكريمة والجبنة التي يتم تحضيرها بعجينة البف باستري، وذلك بعد خبزها كأقراص سميكة لتنتفخ وتصبح مثل الكرات ليتم تفريغها في وسطها وخبزها مرة ثانية مع الحشوة في داخلها .
Ingredients
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.25 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.25 كيلو عجينة البف باستري
- 1.25 كوب جبنة الفيتا (مبشور)
- 0.5 كيلو سبانخ مفرومة (مسلوق)
- 3 ساق بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب جبنة البارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
نسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت .
-
2
نجمع المكونات جيداً باستثناء العجينة، ونضعها جانباً .
-
3
نقسم العجينة لكرات، ونجعلها كأقراص دائرية سميكة .
-
4
نخبز القطع بصينية مجهزة بورق الزبدة لمدة 20 دقيقة لتنفخ .
-
5
نفرغ وسط القطع، ونضع فيها ملعقة من خليط الحشوة .
-
6
نخبز القطع مرة ثانية لتصبح دافئة وذهبية وجاهزة للتقديم .
That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try making these spinach pies at home. If you do, be sure to let me know how they turned out in the comments below.
