طريقة عمل فتة المكدوس
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتة المكدوس
المقادير
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.5 كيلو
لحم قطع
(مسلوق)
-
كيلو
باذنجان عروس
-
2 كوب
عصير طماطم
-
21966654075 ملعقة كبيرة
2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75;
(2273)
-
0.5 كوب
تمر هندي
-
2 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
-
بصلة
(مقطع شرائح)
-
قطعة
بصلة صغيرة
-
2 مكعب
خبز مقلي
-
ملعقة
صنوبر مقلي
-
كوب
بقدونس
(مفروم)
-
كوب
مرقة لحمة
-
2 ملعقة
سمنة
-
0.5 كوب
طحينة
-
2 فص
ثوم
-
0.5 كوب
1 و زبادي
-
ملعقة
ليمون
-
زيت
-
لوز مقلي
-
ملح
-
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل القطع الصغيرة في السمنة ثم تضاف اللحمة والملح والفلفل الاسود ثم يضاف الصنوبر
-
2
يحشى الباذنجان باللحم المفروم ويقلى في الزيت
-
3
يقلى البصل الشرايح ويضاف عليه الصلصة وعصير الطماطم وملح وفلفل ودبس الرمان والتمر الهندي
-
4
تضاف المرقة ويترك الخليط حتى يغلي وتتجانس المكونات ثم يضاف البقدونس وقطع اللحمة والباذنجان ثم يرفع الباذنجان
-
5
يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم تضاف مرقة الصلصة مع قطع اللحمة المسلوقة
-
6
تخلط الطحينة بالزبادي والثوم والليمون ويخلطوا جيدا ثم تضاف طبقة من الخليط على اللحمة
-
7
يضاف الباذنجان وتزين بالصنوبر واللوز وتقدم ساخنة
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة المكدوس؟
يستغرق تحضير فتة المكدوس حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فتة المكدوس؟
تحتاج إلى 22 مكونات: نصف كيلو لحمة مفرومة، نصف كيلو لحم قطع مسلوقة، كيلو باذنجان عروس، 2 كوب عصير طماطم، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";، نصف كوب تمر هندي، 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان، بصلة مقطعة شرائح، بصلة قطع صغيرة، 2 خبز مكعبات مقلي، ملعقة صنوبر مقلي، كوب بقدونس مفروم، كوب مرقة لحمة، 2 ملعقة سمنة، نصف كوب طحينة، 2 فص ثوم، 1 و نصف كوب زبادي، ملعقة ليمون، زيت، لوز مقلي، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة فتة المكدوس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.