بوريتو اللحم تشبه اللازانيا ولكنها بأسلوب مكسيكي . و هي فطيرة مع الكريما الحامضة والصلصة والطماطم، يجب أن تكوني من محبي التوابل الحارة كي تحضري هذا الطبق .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية

  • 2

    في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة، قلبي اللحم لمدة 5 دقائق. أضيفي البصل والثوم وقلبي 5 دقائق أخرى. أزيلي اي دهون زائدة. اخلطي الزيتون والفلفل الأخضر والطماطم مع الفلفل الأخضر الحار وصلصة التاكو والفول المقلي. حركي الخليط وخفضي الحرارة حتى تصبح هادئة، ودعيه مدة 15-20 دقيقة.

  • 3

    ضعي طبقة رقيقة من هذا المزيج في طبق وغطيها برغيف مكسيكي ثم طبقة أخرى من مزيج اللحم وطبقة من الجبن. وكرري العملية حتى آخر رغيف، ولتكن آخر طبقة من اللحم والجبن

  • 4

    اخبزيها في الفرن مدة 20 – 30 دقيقة، أو حتى يميل لون الجبنة للاسمرار.

Now that you know how to make the original Mexican beef burrito, it’s time to put your skills to the test. Be sure to share your results with us in the comments below, and don’t forget to tag us in your photos on social media using the hashtag #NowEats.