طريقة عمل بودينج التفاح الإسفنجي بالفانيليا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج التفاح الإسفنجي بالفانيليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 قطعة ثمرة تفاح أحمر كبيرة مقشرة ونزيل البذور وت صغير
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب دقيق بالخميرة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة شاي روح فانيليا
- 0.5 ملعقة شاي بهارات مشكلة
- 2 بيضة
- كريمة للتقديم
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بقليل من الزبد طبق حراري سعة 5 كوب .
-
2
يوضع التفاح في إناء مع نصف السكر والماء ويقلب على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق حتى يلين ثم يصفى السوائل الزائدة و يوضع التفاح في الطبق المُعد .
-
3
في طبق منفصل بإستخدام خلاط كهربائي يخفق البيض حتى يصبح هش ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة من باقي السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب ثم نكرر مع باقي السكر على دفعات مع الخفق حتى يصبح سميكة ودسم ثم تضاف الفانيليا و يخفق .
-
4
ينخل الدقيق والتوابل معاً على خليط البيض ويقلب بلطف حتى يتجانس ثم يصب على التفاح الساخن .
-
5
تُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج .
