فيليه الدجاج بصوص الليمون والزعفران
المقادير
- 3 قطعة فيليه دجاج
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- طماطم
- ليمون مخلل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- أرز أصفر
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الزعتر الفريش
-
2
تضاف مكعبات الدجاج والعصفر ثم يضاف الليمون المعصفر
-
3
تضاف الطماطم وتقلب جيدا وتتبل بالملح والفلفل والزعفران
-
4
تترك حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز بالزعفران والكزبرة والبقدونس