سمكة محشية بالبطاطس بالفيديو.. الأطباق البحرية، دائماً ما تكون مميزة وبنكهة خاصة، إلا أن مطبخ سيدتي هذه المرة، سيقدم لكم وصفة جديدة للسمك محشو بالبطاطس الشهية، مع الشيف منال العالم، شاهدوا الطريقة بالفيديو واستمتعوا بمذاق مدهش وشهي لمائدة رمضانية مميزة

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الفرن لدرجة حرارة 200 م. احضري صينية الفرن.

  • 2

    ?في طبق ضعي الكمون، الكزبرة، الملح، الكركم، البابريكا، الشطة، قلبي ليختلط.

  • 3

    ?في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة من الزيت، أضيفي البصل، والثوم والزنجبيل والفلفل، قلبي لتذبل قليلا. أضيفي نصف كمية البهارات.

  • 4

    أضيفي البطاطس ثم قلبيها مع الخليط لتتشرب بالبهارات وتتفتت أثناء التقليب. أبعديها عن النار.

  • 5

    أضيفي الكزبرة والشبت وقلبي ليختلط.

  • 6

    ?اقطعي سطح السمكة بالطول ثم نظفيها. وزعي بقية البهارات داخل وخارج السمكة.

  • 7

    ?ضعي الحشو في داخل السمك.

  • 8

    أحضري صينية واسعة، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة، ضعي السمكة في الصينية ثم وزعي فوقها بقية زيت الزيتون غطيها بورقة من الزبدة.

  • 9

    9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة تقريبا لتنضج السمك، ثم أبعدي الورق عن السمك واتركيها ليتحمر سطح السمكة ثم قدميها.

I hope you enjoyed this video on how to make fish stuffed with potatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more great videos like this one.