طريقة عمل اليونانية بالفستق الحلبي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اليونانية بالفستق الحلبي من الحلويات الشهية وهي عبارة عن معمول مد محشو بالفستق الحلبي أو أي حشوة نرغبها ومن ثم نشويها بالفرن وبعدها نسقيها بالقطر ونقدمها .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع كلاً من الطحين والسمنة ونبدأ بعملية البس حتى يشرب الطحين السمن .
-
2
في وعاء آخر نخلط الحليب و٣ ملاعق قطر ومستكة وخميرة وسكر ونخلطهم جيدا ً .
-
3
ثم نضيفهم على الطحين والسمنة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نغطيها ونتركها بالبراد لساعتين .
-
4
في الفرامة نضع الفستق والسكر ونطحن ثم نضيف ربع كوب قطر وماء زهر وسمنة وملون الطعام الأخضر ونطحن .
-
5
وبعد أن نحصل على القوام المطلوب نشكل الحشوة عدة أقسام بشكل طولاني .
-
6
ثم نقسم العجينة لعدة اقسام كل قسم نفرده في نايلون ونزيل الزوائد ونفرده بالشوبك ثم نضع الحشوة فيها ثم نلفها رول .
-
7
نسوي وجه العجينة بمساعدة النايلون ثم نشكل على وجهها خطوط متعاكسة باستخدام السكين ثم نقطعهم .
-
8
نصفهم في صينية على ورق زبدة ثم ندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ من الأسفل ثم الأعلى .
-
9
عندما نخرجها من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالقطر وبعد أن تبرد نقدمها في طبق التقديم وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اليونانية بالفستق الحلبي؟
يستغرق تحضير اليونانية بالفستق الحلبي حوالي 40 دقيقة (30 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اليونانية بالفستق الحلبي؟
تحتاج إلى 17 مكونات: للعجين:، نصف كيلو طحين، كوب وثلث سمنة حيواني، نصف كوب حليب بارد، ٣ ملاعق كبار قطر، ربع ملعقة خميرة، نصف ملعقة مستكة مطحونة، نصف كوب سكر بودرة، للحشوة:، كوب ونصف فستق حلبي، ربع كوب قطر، ٢ ملعقة سكر، ٥ ملاعق ماء زهر، ملعقة سمنة، ربع ملعقة ملون طعام أخضر، لسقي اليونانية:، قطر.
لكم شخص تكفي وصفة اليونانية بالفستق الحلبي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
معمول مد بالقشطة على الطريقة اللبنانية
معمول مد بالقشطة من الحلويات العربية الشهية، لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، مكوناتها متوفرها تشمل السميد، ماء الزهر، السمنة، السكر، المحلب، الخميرة، بالاضافة الى مكونات القشطة، جربي معمول مد بالقشطة في عيد الاضحى المبارك لانه من حلويات العيد اللذيذة وقدميها مع فنجان من القهوة.
2026-07-08
طريقة عمل اصابع التمر بالسمسم منال العالم
اصابع التمر بالسمسم تعتبر من انواع الحلويات السهلة التي يمكن استهلاكها طيلة ايام السنة ، ويكثر الاقبال عليها اكثر المناسبات كالاعياد الاضحى والفطر ، بالاضافة الى شهر رمضان المبارك .
2026-07-08
طريقة عمل الملاتيت الفلسطيني الاصلي
الملاتيت الفلسطيني نوع من انواع الحليوات المحشوة بالتمر ، ويزداد الاقبال عليه في الاعياد والمناسبات وخلال شهر رمضان ، وهو يشبه الى حد كبير المقروطةالفلسطينية .
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
كيك قلب حب بالشوكولاتة الغنية
حضرت الطاهية مي قدروة كيكة الشوكولاتة على شكل قلب الحب لتناسب تحلية في يوم الحب، استمتعي بها مع أفراد عائلتك وشاركينا تجربتك
2026-07-08
بيتي فور بالشوكولاته
يعتبر البيتي فور حلى مثالياً للضيافة في أيام العيد زينيه بحبيبات الشوكولاتة الملونة أو بالمكسرات المجروشة كاللوز والجوز. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: البيتي فور الخفيف واللذيذ
2026-07-08
غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد
غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد .. أبدعي بتحضيرك أطيب حلويات عيد الفطر ، وقدمي حلى الغريبة الشهي والهش بخطوات سهلة ومكونات متوفرة شاهدي: الغريبة الشامية
2026-07-08
كعك العيد بالفستق
حضري كحك العيد بالفستق قدميه مع فنجان من الشاي الساخن في سهرات العيد المميزة لكِ مع عائلتك. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كحك بالملبن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.