الشيش برك من الأكلات الشامية المعروفة، ويحضر باللحم المفروم، والعجين المطبوخ باللبن، تعلمي تحضيره خطوة بخطوة واستمتعي بمذاقه مع عائلتك
Ingredients
- للعجينة
- 4 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب الماء
- ربع كوب الزيت النباتي
- خليط اللبن
- 2 لتراً لبن (مخيض / شنينة)
- 3 ملعقة كبيرة النشاء
- 1 مكعب مرق دجاج
- للقدحة
- 3 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- للحشوة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 250 جم لحم (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
I hope you enjoyed this tutorial on how to make Shish Barak. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.
