طريقة عمل قوالب الدجاج بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوالب الدجاج بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 750 جم صدور دجاج مفرومة
  • 1 عدد ثمرة بصل مفرومة
  • 1 عدد فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة مستردة
  • 1 ملعقة عصير ليمون
  • 1 ملعقة بهارات
  • ملح
  • فلفل
  • نصف كوب بازلاء
  • نصف كوب جزر مكعبات
  • 1 كوب جبنة رومي مبشورة
  • 1 كوب جبنة موزريلا
  • 1 كوب جبنة جودة

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء عميق ضعي صدور الدجاج المفرومة ثم ضعي البازلاء والجزر والبصل والملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون والمستردة واخلطي جيداً ما عدا الجبن

  • 2

    احضري 2 بولة وادهنيها بالزيت وضعي الخليط فيه واصنعي فتحة في المنتصف وضعي البولة الثانية وادخليها الفرن

  • 3

    اخرجيها من الفرن وارفعي القالب الصغير ثم اخلطي الجبن مع بعضهم وضعيهم داخل القالب وغطي الوجه بطبقة اخرى من الدجاج وادخليها الفرن إلى أن يحمر وجهها

  • 4

    ثم اقلبي القالب في طبق التقديم وتقطع وتقدم