تعرفي على طريقة عمل لحم مشوي بالفرن ، جربي وصفات اللحوم الطيبة واستمتعي بمذاقها الرائع مع أفراد عائلتكِ
Ingredients
- ملعقة كبيرة الصويا صوص
- ربع كوب طحين
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ورقات ورق غار
- 1 كيلو (لحم هبرة مقطع مكعبات) اللحم
- 3 فصوص (مهروس) الثوم
- 1 حبة (مقطع دوائر) الجزر
- 1 حبة (مقطع شرائح) البصل
- 5 حبات (مقطعة مكعبات) البطاطس
- كوب الماء
- كوب (أو الخضار) مرق اللحم
- 2 ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
Preparation
-
1
?سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
?اخلطي الصويا صوص والطحين وورق الغار في قدر على نار متوسطة حتى يذوب الطحين.
-
3
أضيفي اللحم والثوم والجزر والبصل وقلبي حتى تذبل المكونات ويصبح اللحم بني اللون.
-
4
?ضعي اللحم في صينية وأضيفي الماء ومرق اللحم والملح والفلفل والبطاطس.
-
5
?غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
-
6
?ازيلي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه.
-
7
?قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.
