حضري بيتزا باللحم المفروم على الطريقة التركية و قدميها ساخنة إلى جانب سلطة الكلوسلو اللذيذة. تعرفي علي طريقة تحضير السلطة من خلال: سلطة كلوسلو ب 15 دقيقة

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير العجين اخلطي الطحين الاسمر و الطحين الابيض في وعاء مع الملح

  • 2

    امزجي الماء الدافئ مع العسل

  • 3

    اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ و العسل و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات

  • 4

    اضيفي زيت الزيتون للطحين و خليط الماء و العسل وا لخميرة و اعجني باليد حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكيل

  • 5

    اصنعي كرة كبيرة من العجين و ادهنيها با

  • 6

    اضيفي القليل من الزيت و ضعيها في وعاء و غطيها بورق البلاستيك و اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر

  • 7

    لتحضير الحشوة سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار

  • 8

    اضيفي البصل و قلبي لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريا و شفافا

  • 9

    اضيفي اللحم و الثوم و الملح و الفلفل و قلبي حتى  ينضج اللحم

  • 10

    اضيفي الطماطم المجففة المفرومة و دبس الفليفلة والكمون وقلبي لمدة 3 دقائق

  • 11

    ازيلي المقلاة عن النار و اضيفي دبس الرمان و حركي

  • 12

    سخني الفرن على حرارة 450 درجة

  • 13

    ضعي صينية الفرن في الفرن لمدة 5 دقائق

  • 14

    قطعي العجين لدوائر و مديه على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة إلى رقيقة و ضعيه في الصينية المسخنة في الفرن وادخليه الفرن لمدة دقيقتين

  • 15

    وزعي الحشو فوق العجين

  • 16

    اخفقي البيض ووزعيه فوق اللحم على العجين

  • 17

    ادهني اطراف العجين بزيت الزيتون بواسطة فرشاة و اعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض و تتحمر العجين

And there you have it! A delicious and easy to follow recipe for minced meat pizza. I hope you enjoyed this post and found it helpful. If you did, please share it with your friends and family. And if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!