المطبخ التركي

2023-10-17

طريقة عمل معجنات بحشوات مختلفه

معجنات بحشوات مختلفه و بوصفة عجين ناجحة وشهية ونقدم لكم عدة خيارات للحشوات التي يمكن أن تستخدموها مثل حشوة دجاج فاهيتا اللذيذة وحشوة الجبن والزيتون أو أي حشوات أخرى حسب الذوق .

2023-10-17

فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة

فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو وصفة رائعة ومغذية من الفطائر المصنوعة من عدة طبقات من عجين الفيلو مع مزيج من الزبادي، البيض والزيت، وحشوة من السبانخ و جبنة الفيتا المفتتة، او أي حشوة أخرى، توضع في منتصف طبقات العجين، تعتبر فطيرة السبانخ بالجبن خيار ممتاز للنباتيين .

2023-10-17

طريقة عمل المهلبية العادية

المهلبية أو ما تدعى محلاية في سوريا هي من الحلى الباردة اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار وبدلاً من شرائها جاهزة يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت وبكمية أكبر وأوفر ومذاق ألذ بكثير بمكونات عبارة عن حليب ونشا ودقيق وزبدة وكريمة تخفق معاً ثم تترك حتى تغلي وتوضع في الزبادي وتوضع في الثلاجة لتبرد جيداً ثم تزين وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل خبز الصاج للشاورما

خبز الصاج للشاورما من أنواع الخبز الذي يشتهر في البلاد العربية مع اختلاف الاسم ، وهو رقيق للغاية ومذاقه شهي على الفطور مع الجبن وجميع أنواع المربى أو حتى مع أكلات أخرى مثل الفلافل والشاورما وغيرها ومكوناته بسيطة ويمكن صنعه في البيت على الصاج أو في المقلاة بمكونات بسيطة للعجينة وطريقة سهلة .

2023-10-17

طريقة عمل كبة تركية مسلوقة

كبة تركية مسلوقة أو ايتشلي كوفته هي عبارة عن كرات من عجينة البرغل والسميد محشية لحم ومسلوقة تقدم مع صوص لذيذ من الزبدة والنعنع اليابس والفلفل الأحمر ومذاقها وشكلها لا يقاوم .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة سريعة ومغذية

في هذه الوصفة سنقدم سلطة يمكن تقديمها إلى جانب جميع الوصفات أو يمكن تناولها كعشاء خفيف ولذيذ ومكوناتها عبارة عن طماطم وفلفل أخضر وبصل وبقدونس وجوز وصوص من السماق وزيت الزيتون ودبس الرمان حيث تقطع الخضار ويوضع فوقها الصوص وبذلك تكون جاهزة لتقدم إلى جانب أي طبق حسب الرغبة .

2023-10-17

طريقة عمل خبز البيتا

طريقة عمل خبز البيتا خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل المنتو الحجازي الاصلي

المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني، وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير العجينة ثم توضع فيها حشوة اللحمة ثم تطهى على بخار الماء وبذلك يكون طبق المنتو السعودي جاهزاً للتقديم .

2023-10-17

السحلب التركي بالقرفة

يعتبر السحلب التركي بالقرفة من المشروبات الساخنة واللذيذة جداً التي تمنحك الدفء في فصل الشتاء، أعديها بالكاسات وقدميها ساخنة مزينة بالقرفة المطحونة

2023-10-17

فطاير اللحم على الطريقة التركية

فطاير اللحم على الطريقة التركية .. المعجنات والفطائر وصفات غنية ومتعددة في المطبخ التركي، وأشهر ما يحضر باللحم المفروم، اطبخي بالبيت أطيب الفطاير اللذيذة والمحببة لجميع أفراد العائلة تعلمي أيضاً:  فطيرة مجدلة خطوة خطوة بالصور  

2023-10-17

طريقة عمل امام بايلدي التركي

امام بايلدي وهو من المقبلات التركية الاصل ولكنها مشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عن باذنجانمحشو بخليط البندورة والبصل والجزر ومشوية بالفرن وتعد من الذ انواع المقبلات واشهاها وسنقدم لكم اليوم هذا الطبق بطريقة سهلة وبسيطة واليكم الطريقة

2023-10-17

بوريك الجبن بالفرن

استمتعي بطعم متجدد ورائع لفطور صباحك. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمبوسك بالسبانخ والجبن الريكوتا سمبوسك باللحم والجبن سبرنج رول الدجاج والجبن

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة عش البلبل

الكنافة عش البلبل من أفخر أنواع الحلويات التي يعتاد شراؤها من محلات الحلويات الشامية الشهيرة، وهي كنافة غنية بالمكسرات والنكهات اللذيذة، مع هذه الوصفة السهلة يمكن لربة المنزل إعداد هذا النوع المفتخر من الكنافة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص

2023-10-17

طريقة عمل خبز البازلاما التركي

خبز البازلاما من أنواع الخبز الشهيرة في تركيا وما حولها وهو شهي وشكله رائع ويمكن تقديمه على الفطور أو العشاء أو حتى مع بعض وجبات الغداء مثل كباب الاسكندر التركي وغيره وها هي طريقة تحضيره في منزلكم أينما كنتم بنفس الشكل والمذاق الرائعين .

2023-10-17

طريقة عمل عيش الصاج بالمنزل

إستمتعي بقضاء ليلة مختلفة مع عائلتك وحضري لهم عيش الصاج السوري اللذيذ بالمنزل، احشيه ماتفضلينه لهم. 

2023-10-17

شوربة العدس التركية

شوربة العدس التركية .. المطبخ التركي غني بالأطباق الشهية، اخترنا لك طريقة عمل شوربات رمضان الرائعة والطيبة، جربيها الآن تعلمي أيضاً:  شوربة عدس بالحامض

2023-10-17

شاورما لحم على الطريقة التركية

من المطبخ التركي حضرنا لكِ طريقة تحضير شاورما اللحم حضريها وأخبرينا بالنتيجة. جربي أيضًا: الشكشوكة على الطريقة التركية

2023-10-17

طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات

الارز باللبن مثل المحلات من انواع الحلويات الشهية التي تحبها العائلة ، و تشتهر في مصر و ببلاد الشام ، و نقدمها لكم في هذه الوصفة بطريقة سهلة و سريعة و يمكن تحضيرها في اي وقت .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا تركية بالهوت دوغ

البيتزا التركية بالهوت دوغ ستكون من الوصفات التي تحضرونها دائماً بعد أن تجربوها لأنها سهلة وسريعة التحضير فالصوص لا يحتاج طهي ومذاقه رائع ويمكن تحضير البيتزا في أعياد الميلاد أو في أي وقت .

2023-10-17

طبق تركي لذيذ اكلة المانتي المشهورة

طبق تركي لذيذ هو المانتي التركي هو نوع من انواع الأطباق التركية المشهورة ، و هي عبارة عن عجينة محشوة باللحمة وتوضع فوقها طبقة من اللبن المتبل والبابريكا ، طعمها شهي اكسبهت شهرة واسعة في باقي دول العالم ، ممكن ان نحضر هذا الطبق الشهي بعجينة الوانتون رابرز عوضا عن صنع العجينة في المنزل ، وبذلك تستطيع ان نختصر الكثير من الوقت في تحضيرها و في نفس الوقت ستحصلين على طبق تركي لذيذ .

2026-07-05

فتوش تركي للرجيم

الفتوش من أشهى أنواع السلطات التي يفضلها الجميع.. حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة الفتوش على الطريقة التركية بالباذنجان، وصفة شهية ومشبعة وقليلة السعرات الحرارية، طبق فتوش تركي للرجيم كله فائدة وصحة 

2023-10-17

كفتة داوود باشا

كفتة داوود باشا .. لمحبي طبخات اللحم المفروم المتعددة، اخترنا لك ، أطيب الأكلات التركية المعروفة والطيبة، حضري الكفتة وتمتعي بوجبة غداء شهية مع عائلتك 

2023-10-17

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة

الجلاش المصري عبارة عن طبق معجنات سهل يشتهر في مصر و يحضر بكثرة في شهر رمضان المبارك ، و هو يشبه السوبرك التركي يتكون هذا الطبق من رقائق العجين ( الفيلو ) المحشوة باللحم المفروم و بعض الخضار و التوابل و يمكن اضافة الجبن حسب الرغبة .

2023-10-17

شيش طاووق علي الطريقة التركية

من المطبخ التركي حضرنا لك شيش الطاووق، حضريه وقدميه مع السلطة الخضراء.